職務與店型

鋼琴酒吧服務生要上台唱嗎？演奏與桌邊服務分開問

鋼琴酒吧聽起來跟音樂有關，實際上你被排進去做的事，可能跟琴鍵完全無關。演奏、點歌、桌邊服務是三件可以分開的事，問的時候也要分開問。

文｜小芳姐

鋼琴琴鍵局部、銅色燭台與桌上的小鈴。

音樂與點歌，在班上怎麼進行

鋼琴鍵盤與桌鈴

先確認現場的音樂由誰負責：是店裡固定的演奏者、外請的樂團，還是客人自己放音樂。接著問點歌怎麼走，客人是寫單子交給演奏者、透過服務人員轉達，還是直接走到琴邊說。這一段流程會決定你在一班裡要不要處理跟音樂有關的要求。

再往下問互動的邊界：客人點了歌之後，需不需要有人把歌單送到琴邊？演奏空檔要不要有人去招呼客人？有沒有需要帶動氣氛的時段？若現場有你不熟悉的器具或提示方式，也可以請對方說明由誰使用、你需要如何回應。這些都是可以被具體回答的問題，答不出來也是一種答案。

・現場音樂由誰演奏？是固定班底還是外請？

・點歌流程怎麼走？客人寫單、口頭還是直接找演奏者？

・演奏空檔我要做什麼？留在桌邊還是補位？

・有沒有需要帶動氣氛或配合節目的時段？

可以直接改幾個字傳出去：您好，想請教鋼琴酒吧的班上，音樂是由店裡固定的人演奏嗎？客人點歌是寫單子交給我，還是他們自己到琴邊說？我想先弄清自己在流程裡的位置。

燭台與桌鈴

如果你不會樂器也不唱歌，這件事要在第一通訊息裡就講明。可以這樣說：「我可以做桌邊服務與送單，但不會演奏也不會唱，這樣是否符合你們的安排？」對方回答得越具體越好；若回答含糊，追問一句「那這一班我要不要上台或帶動唱歌」，通常就能得到明確答案。

也別從「鋼琴酒吧」四個字推定工作一定和音樂有關或無關。想問清楚，可以把事情拆成幾題：這個職務需要唱歌、演奏、傳遞點歌，或在表演時段與客人互動嗎？若需要，具體做到哪一步、由誰說明？你能不能配合，要看這次職務的安排和自己的意願；先得到答案，再決定要不要繼續談。

・先說自己的範圍：能做什麼、不做什麼，一句話講完。

・追問是否需要上台、唱歌或帶動氣氛。

・問清楚試做怎麼算、怎麼停，再決定要不要試。

・把店型名稱與實際動作分開核對，不要用名稱代替答案。

可以直接改幾個字傳出去：如果店裡需要會演奏或能上台互動的人，請直接告訴我，我不希望到現場才發現不符合。我目前能做的是桌邊服務與點歌傳遞。

想確認你問的那間店，音樂跟服務到底怎麼分工？把對方的說法貼給小芳姐，看還有哪一句需要追問。

本文由小芳姐整理，陪你把工作內容與面試前想問的事說清楚。

想先問清楚再決定，就把最在意的一件事傳給小芳姐。電話 0909-375-376，LINE https://line.me/ti/p/RhXuhSHP4B。