職務與店型
人要站在包廂、大廳還是吧台,第一天先問哪一段?
「來店裡看看」沒有告訴你要站哪裡。包廂、大廳、吧台的動線不同,你要做的動作、要跟誰交接、結束時從哪裡離開,也不一樣。第一天前先問位置,不要到了門口才猜。 這篇沒有平面圖,也不替任何一家店畫出口。你要的是窗口用文字回答的那三句。
文|小芳姐
位置、會不會調、從哪個門離開
可以直接問:「我這班人在包廂、大廳,還是吧台?」「中途會不會被調到另一段?」「結束時從哪個門離開?」三句都有答案,你才知道回程要在哪個出口等,也才知道要不要先跟接你的人講出口,而不是只講店名。
只回「到了就知道」,代表位置還沒定。你可以再問:沒定的話,第一天是不是先跟某一個人走。連跟誰走都沒有,就先不要把這一班當成已經安排好。地址怎麼在出發前問完整,見面談前要確認哪些地點與交通?出發前把地址問完整。
位置會影響你要準備的事。吧台和包廂要交接的人不同,結束時走的門也可能不同。所以這三句要在出發前問,不是到了再問現場的人。現場的人可能不是跟你約班的窗口。
把出口和結束時間寫進你自己的訊息
問到之後,用你自己的話重述一次傳回去:「我理解今晚在大廳,結束從側門離開,大約十二點。若中途改到包廂,會先跟我說。」對方若改你的重述,以改過的那則為準。沒有改,你就帶著這則出門。
晚班回家見晚班結束後怎麼回家?先把交通與時間想好。不同位置做的動作不一樣,見酒店小姐、公關與服務工作差在哪裡?從實際動作問起。
若中途可能被調動,問調動時要不要先告訴你、告訴你的人是誰。沒有這個人,你就無法在自己的訊息裡重述「改位置會先跟我說」。
想先問清楚再決定?
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文|小芳姐,工作諮詢。班表、收入和能不能做,以你詢問當下窗口的回覆為準。
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